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zoom RSS 家庭菜園:玉ネギ・じゃがいも・にんにく・らっきょうの収穫

<<   作成日時 : 2012/07/02 21:26   >>

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梅雨時になると 、「じゃがいも」「玉ねぎ」「にんにく」「らっきょう」等の根菜類が一斉に収穫期を迎えます。

梅雨の晴れ間の作業は、収穫のタイミングと保存が難しいです!

 ・地中に潜っている根菜類の採り時は経験と感が頼り!
 ・収穫後はしっかりと乾燥し、保存をします。

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当っていた天気予報が梅雨時は何故か当らなくなりました?

 玉ネギの収穫 

玉ネギの収穫の目安は、葉茎が倒れて寝てきたら取り時です。
マルチシートを被せた右側と、左側の露地と作柄を較べてください!
変わりませんね!マルチシ−トを被せた玉ネギが一回り大きかったですが
三月の追肥(化リン酸石灰)で露地植えも同じように成長しました。

根菜類に過燐酸石灰は肥料効果が大きいことを学びました。

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まずまずの出来具合です。
4籠収穫できましたが、玉ネギは保存食です。
これからが難しいです。


しっかり風にあて乾燥しないと茎の切り口から腐ってきます。
自宅には軒先がないので!

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メロンの雨除け用に即席に作ったビニール棚に10数個吊る下げました。
メロンの蔓(つる)が伸ばしてきたらどうしよう!と思いながら

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残り三籠を自転車に積んで自宅に持ち帰ります。
洗濯干し場に、梅雨時の空とにらめっこしながら充分に乾燥させます。


 ジャガイモの初堀 

じゃがいもは、葉っぱが枯れたら収穫どきです。
晴天が2〜3日続いた後に収穫しますが、なかなか晴天が続きません!

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待てません!えいや!で、まず試し掘りをしてみました。
品種は男爵、まずまずの収穫のようですが!

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6/10に約半分を収穫しました。
種イモの15〜20倍の重さになれば、プロ並みの腕前だそうです。
とても!まだまだです。

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娘家族と山分けします。
玉ネギと同じように十分乾燥させて貯蔵します。


 ニンニク・ラッキョウの収穫 

昨年9月に植え込んだニンニクとらっきょうも、そろそろ収穫時です。
貯蔵した、らっきょうの瓶詰めがまだ残っています。

今回は、収穫しないで畑に残し「花らっきょう」にすることにしました。
らっきょうは年月が経てば経つほど、数が増え、粒が小さくなり、 身が絞まりシャキシャキと歯切れのよいらっきょうとなります。
福井県三国町の三年物花らっきょうは絶品です。真似てみようと!

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ニンニクと島らっきょう(沖縄産)は収穫します。
ニンニクはMy畑の中で、収穫単価(価格/坪)が高い作物です。
一片の種粒が6〜7片に増えて立派に成長しています。ブランドの青森産ですから市況価値があります。

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沖縄の島らっきょうを収穫しました。

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塩で軽く浅漬けして生で食べますが!これが泡盛と実に良く合います。


 えんどう支柱棚の再利用 

晩秋に種を蒔いた「そら豆」や「絹さや」・「スナップえんどう」が
5月になると一斉に収穫になります。
今年も、沢山いただきました。

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あっという間の収穫、
せっかく作ったえんどう棚も、役目を終え、もう撤収です。

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あえて、賞味期限切れのえんどうの収穫レポートをとりあげたのも訳があります。
このえんどう支柱棚を再利用するという話です。エコの時代ですから!
きゅうりの3〜5番作の支柱棚に、そのまま使います。

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6/3に蒔いた3番作のきゅうりが大きくなりました。
4番作は7/上、5番作は8/上に種蒔し、切れ目なく収穫でき、このえんどう支柱棚は二度役立ってくれます。

 オクラと葉菜物の再生! 

1、オクラ
ビタミン、ミネラルが豊富で、独特の粘りは好きになるとくせになります。
オクラの根は直根性(ゴボウ根)なので、移植を嫌います。
5月下旬にマルチシートに種蒔しました。

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寒冷紗を被せたたので病虫害もなく順調に育っています。

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花も咲き始めました。ハイビスカスに似てますね!

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刑事は縁起をかついでオクラは食べないそうですよ!・・・・オクラ(迷宮)入り

2、葉物野菜の再生

梅雨の季節は、青物野菜(葉菜類)が少なくなります。
キャベツ・ブロッコリーも収穫を終え、畑にはレタス・水菜だけが残っています。

畑友さんに教わりました。
レタスの収穫は根を残して切り取ると、新しく新葉が出てきて軟らかいレタスが何回か収穫できます。

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水菜もだんだん葉が硬くなりますが、根本で切ってやると新しい軟らかい新芽が芽吹きます。

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定番の夏野菜(なす・トマト・きゅうり・ピーマン・・・・)が収穫期を迎え始めました。
そのレポートは後日に!
スイカの空中栽培 → 順調にいっていますよ!
じゃーメロンは?  → ちょっと心配!

先週、四角いスイカ(香川県:善通寺産)が出荷を始めたそうです。
卸値は一万円!余り甘くないそうです。
でも面白い!見てみたい!


次回:映画「テルマエ・ロマエ」ロケ地を訪ねて

日本の温泉が世界に紹介され外国人観光客が沢山きていただけるかも!
そんな期待の映画が大ヒットしています。
古代ローマと現代日本の”風呂”をテーマにした時空スペクタル!
海外でも話題沸騰!

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温泉ファンには必見の映画です。
古代ローマ人がタイムスリップした日本のロケ地を訪ねてみました。



お忙しい中、貴重なお時間をいただきありがとうございました。
ご縁は、大切にさせていただきます。


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